들깨 순두부찌개 끓이는법

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요리하는쮸네

들깨 순두부찌개 끓이는법

아침에 간단하게 후다닥 끓여서 호로록 먹기 좋은 몽글몽글 속이 편안한 들개 순두부찌개 끓이는법 알려드릴게요 ^^~

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부 1팩
350g 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/4개 구매
표고버섯
2개 구매
물
500ml 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
멸치 액젓
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
들깨가루
5스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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순두부를 큼직하게 숭덩숭덩 썰어서 수분이 빠질 수 있게 체에 밭쳐 놓으세요.

도마 , 조리용나이프 , 채반

대파는 송송 썰어주세요.

표고버섯은 밑동을 제거하고 양파와 함께 채 썰어주세요.

냄비에 물 500ml, 표고버섯, 국간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼을 넣어주세요.

냄비 , 요리스푼

센 불에 끓으면 중불로 줄여주세요.

다진 마늘 1스푼, 들깨가루 5스푼을 넣어주세요.

들깨가루는 취향껏 가감하세요.

들깨가루가 뭉치지 않게 잘 풀어주세요.

순두부와 양파를 넣어 다시 끓어오를 때까지 기다려주세요.

부족한 간은 소금으로 맞추시고요~

대파를 넣어 한소끔 더 끓여서 마무리하면 완성이에요.

들깨순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2023-12-10 수정일 : 2023-12-11

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요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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