간단한 쏘야 황금레시피 *어른이들 술안주 주의*

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양심이마녀레시피

간단한 쏘야 황금레시피 어른이들 술안주 주의

아이들의 찐사랑 반찬중 하나죠! 소세지야채볶음 '쏘야' !! 어른들에게는 최고의 맥주 안주 아닐까요!? 쏘야는 케찹이 베이스이긴 하지만, 조금더 맛있게 양념을 만들 수 있답니다! 문어모양으로 해서 귀엽게 만들어보겠습니다~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비엔나소세지
적당량 구매
양파
1/4 구매
파프리카
1/4 구매

[쏘야 양념]

케찹
2 구매
고추장
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
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채반
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볼
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요리스푼
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볶음팬
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완성접시
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노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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1. 소세지를 십자가 칼집을 내주세요. 파프리카와 양파는 먹기좋게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

2. 자른 문어소세지를 끓는물에 1분간 데쳐줍니다. 가공식품이기에 혹시모를 균을 제거해 줄 수 있고, 문어모양으로 딱 잡힐 수 있어요.

냄비 , 채반

3. 쏘야 양념만들기 케찹 2, 고추장 1, 굴 소스 1, 다진 마늘 1, 올리고당 1 넣고 섞어줍니다. 깨가 있으시면 1스푼 가득 빻아 넣어주시면 훨씬 맛있어요.

볼 , 요리스푼

4. 오일 살짝에 야채와 문어소세지를 볶아줍니다.

5. 쏘야 양념장을 넣어주시고, 같이 볶아주시면 됩니다.

맛있게 볶아진 소야를 옮겨주시고, 깨를 위에 한번더 뿌려주세요. 맥주한잔...? *필수주의*

: 칼집을 내주신 소세지는, 물에 한번 데쳐주시면 모양도 잘나오고, 볶는 시간도 줄일 수 있어요. 또한 균도 제거할 수 있죠.

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등록일 : 2023-12-06 수정일 : 2023-12-06

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레시피 작성자About the writer

양심이마녀레시피

자취경력 12년차부터 신혼부부가 되기까지 먹는게 가장 큰 고민이었어요. 오늘은 뭐먹지? 고민은 이제 그만! 간단하지만 강한 일품밥상을 소개합니다!(big_be@naver.com)

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#쏘야만들기 #쏘야양념장만들기 #쏘야황금레시피

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