황태구이

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황태구이

황태구이 레시피는 속살까지 촉촉하고 부드럽게 양념장도 타지 않도록 구울수 있는 저만의 비법을 공개하려고 합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태
1마리 구매
대파
약간 구매
다진마늘
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

[황태구이 양념장]

진간장
3스푼 구매
고추장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
후춧가루
5꼬집 구매
맛술
3스푼 구매
물엿
2스푼 구매
생강가루
약간 구매

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믹싱볼
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볼
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황태구이를 소개합니다.

황태구이를 쌀뜨물이나 물을 이용해서 30분간 담궈두세요.

가위를 이용해서 지느러미와 가시를 제거해주세요.

양념장은 미리 만들어 두세요.

볼 , 숟가락

물기를 없앤 후라이팬을 달궈준후 황태를 앞뒤로 구워주세요.

프라이팬 , 요리스푼

황태가 말리지 않도록 벌려가면서 구워주세요.

황태구이가 어느정도 구워지면 양념장을 숟가락을 이용해서 구워주세요.

대파를 송송 썰어서 살포시 올려주세요.

도마 , 조리용나이프

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.

황태구이가 완성이 되었습니다.

: 황태구이 레시피는 속살까지 촉촉하고 부드럽게 양념장도 타지 않도록 구울수 있는 저만의 비법을 공개하려고 합니다. 기름을 두르지 않은 후라이팬에 먼저 황태를 앞뒤로 구워준후 양념장을 올려가면서 구이를 완성시켜주세요.

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등록일 : 2023-11-22 수정일 : 2023-11-23

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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