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깨주부

파인애플 새우볶음밥 만드는 법

올팜이라는 어플에서 파인애플을 수확해서 그걸로 파인애플 볶음밥을 해먹었어요. 반은 그냥 먹었는데 넘 상큼하고 달고 맛있었고 반은 동남아 스타일로 볶음밥을 만들어 봤답니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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파인애플은 그릇으로 살 거라 속만 파주고 작게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

프라이팬에 버터 1조각을 녹이고 달걀 1개를 풀어 스크램블을 해줍니다.

프라이팬 , 조리주걱

팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 줍니다.
다진 당근을 넣고 볶아 줍니다.
해동한 칵테일 새우는 물기를 닦고 파프리카 가루를 넣어 버무려준 후 팬에 넣어 같이 볶아 줍니다.
파인애플을 넣고 같이 볶아 줍니다.
찬밥 1공기를 넣고 볶아 줍니다.
굴 소스 1스푼을 넣어 간을 해줍니다.
스크램블한 달걀을 넣고 섞어주듯 볶아 줍니다.
속을 파낸 파인애플에 담아주고 파슬리가루를 뿌려주면 완성.
팁-주의사항
파인애플 그릇에 담아 먹으니 뭔가 좀 더 느낌이 있죠? 통통한 새우 살도 맛있고 달달한 파인애플의 향과 맛이 넘 매력적인 요리였어요.

등록일 : 2023-11-13 수정일 : 2023-11-13

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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