창신리빙 스마트 누름독 절임 김치용기로 무김치 담그기

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뿡씨스터즈

창신리빙 스마트 누름독 절임 김치용기로 무김치 담그기

가을 무를 이용한 맛있는 보쌈 무김치 만들어 볼게요!

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[무김치 재료]

무
1개 구매
소금
2큰술 구매
올리고당
6큰술 구매
고춧가루
6큰술 구매
매실액
4큰술 구매
간장
1큰술 구매
식초
4큰술 구매
쪽파
1봉지 구매
깨
적당히 구매

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
김치통
구매
냅킨
구매
위생장갑
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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적당한 사이즈의 무 1개 준비!

무 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻어 주세요

약 0.5cm의 두께로 고르게 잘라 주세요

도마 , 조리용나이프

세로로 0.5cm로 잘라 주세요

소금 2큰술

올리고당 6큰술

소금과 올리고당을 골고루 섞고 무를 탱글탱글하게 절여 주세요

약 40분 경과

무를 절인 물이 가득~ 무가 탱글탱글 휘어지는 거 보이시죠?

무를 꽉 짜 주고 남은 물기는 냅킨을 이용해 주세요

모든 양념과 무 절임을 골고루 버무려 주세요

고춧가루 6큰술 매실액 4큰술 간장 1큰술 식초 4큰술

깨끗하게 다듬어 씻은 쪽파 1봉지를 4등분으로 잘라 주세요

무와 쪽파를 골고루 버무려 주세요

깨를 뿌려서 마무리~ 가을무로 맛있는 무김치 만들어 드세요

무김치 관련 상품

등록일 : 2023-11-09 수정일 : 2023-11-10

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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#무김치 #보쌈무김치 #파무김치 #보쌈김치 #가을무김치 #무김치재료 #무김치양념 #무김치레시피 #보쌈무김치양념 #보쌈김치무절임

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