Name: 소불고기 버섯전골 레시피 양념 만드는 법 당면 불리는 시간
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 불고기감 350g; 양파 0.5개; 당근 1/3개; 애호박 1/3개; 버섯 1줌; 표고버섯 1개; 코인육수 1알; 홍고추 1개; 당면 1줌; 물 2.5컵; 간장 3큰술; 액젓 1큰술; 설탕 2큰술; 배즙 5큰술; 미림 2큰술; 다진마늘 1큰술; 생강가루 톡톡

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카나린

소불고기 버섯전골 레시피 양념 만드는 법 당면 불리는 시간

불고기 양념만 하면 나머지는 너무 쉬운 소불고기 전골입니다. 가족들과 함께 쌀쌀한날 소불고기 버섯전골 드셔보세요`^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[불고기양념재료]

간장
3큰술 구매
액젓
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
배즙
5큰술 구매
미림
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강가루
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조리도구

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볼
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노하우

조리순서Steps

당면 불리는 시간 당면을 적당량 넣고 물에 불려주세요. 따뜻한 물을 넣어주시면 더 빨리 불어집니다. 급하면 끓는물에 당면을 넣고 스피드하게 만들 수 있어요. 보통 미지근한 물에 20~30분 정도 불려주시면 됩니다.

믹싱볼

볼에 양념재료를 모두 섞어 만들어 주세요.

배즙이 없으시면 배,사과,키위등 갈아 넣어셔도 되고 배주스를 넣어도 좋아요.(단맛을 내고 연육작용)

볼 , 요리스푼

양념장에 불고기감 소고기를 한장씩 넣어가며 양념이 잘 배이게 해줍니다. (30분 이상 냉장고 숙성)

먹기좋게 야채와 소불고기, 당면을 넣어 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 전골냄비

건표고버섯을 불려사용했기 때문에 표고버섯물을 그대로 부어주고 물2.5컵을 넣었습니다. 나머지는 멸치육수2.5컵 정도를 만들어 주셔서 넣어 주셔도 되고 코인 육수가 있으면 편리하고 시간 단축시켜줄 수 있어 좋아요.

소불고기버섯전골 끓일 준비가 다 되었으면 가스버너에 올려 끓이시면 완성입니다.

끓인 후 싱거우시면 국간장이나 쯔유, 액젓을 추가하셔서 간을 맞추세요.

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등록일 : 2023-11-07 수정일 : 2023-11-07

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레시피 작성자About the writer

카나린

집밥레시피로 우리가족 건강을 챙기고 있어요~^^

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