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요알남Mingstar

매콤한 빨간어묵 매운어묵 어묵꼬치 만들어 보세요.

꼬지에 끼워 즐기는 매콤한 매운 어묵입니다.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미지근한 물에 다시마를 넣고 10분 기다려 준다.

계량컵

양파는 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

대파는 어슷 썬다.
어묵은 반으로 접어 꼬불꼬불한 모양으로 접는다.

위생장갑

어묵의 가운데 꼬치를 끼워 준다.

꼬지

냄비에 다시마 육수, 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 맛술을 넣고 센 불로 끓인다.

냄비 , 요리스푼

소스가 끓어오르면 어묵, 양파를 넣고 졸인다.
소스가 절반 정도 남으면 대파를 넣고 5분간 끓인다.

등록일 : 2023-10-29 수정일 : 2023-10-30

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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