궁중 떡볶이 레시피

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동이

궁중 떡볶이 레시피

달달하고 짭짤 고소한 궁중떡볶이 입니다. 쌀떡으로 만들어 쫀득쫀득한 식감이 아주좋아요. 밀떡으로 하면 양념이 더 잘베어들어 맛있어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀떡
200g 구매
소고기 불고기용
100g 구매
파
1대 구매
양파
1/2개 구매
물
100ml 구매
참기름
1스푼 구매
후추
약간 구매

[양념]

간장
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

스텐볼
구매
도마
구매
요리용나이프
구매
프라이팬
구매
계량컵
구매
요리용스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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떡을 물에 불려주세요.

파를 어슷썰어주세요.

도마 , 요리용나이프

양파를 채 썰어주세요.

팬에 소불고기용을 넣고 앞,뒤로 구워주세요.

중강불

고기가 어느정도 익으면 물을 넣어주세요.

물 100ml

설탕을 넣어주세요. 고기에 단맛을 베어들게 하기 위해서 설탕 먼저 넣을거에요.

설탕 2스푼

요리용스푼

물이 끓어오르면 떡을 넣어주세요.

바로 양파를 넣고 끓여주세요.

간장을 넣어 간을 맞춰주세요.

간장 2스푼

다진마늘을 넣어주세요.

다진마늘 1스푼

이제 떡볶이에 간이 베어들게 졸여주세요.

중불

약간 졸아들었으면 파를 넣어주세요.

후추를 약간 넣어주세요.

마지막으로 참기름을 넣어주세요.

참기름 1스푼

접시에 담아주면 완성입니다.

: 물이 빨리 졸아들어 밑에가 늘러 붙으려고 하면 물을 약간 추가해서 끓여주세요.

궁중떡볶이 관련 상품

등록일 : 2023-10-25 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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#궁중떡볶이 #궁중떡볶이레시피 #떡볶이 #떡볶이레시피 #간장떡볶이 #갈비떡볶이 #분식 #초간단 #불고기 #레시피

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