갈치조림 어렵지 않아요 고소한 갈치조림 쉽게 뚝딱 만들기 갈치조림 빠르고 맛있게 하는 법

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갈치조림 어렵지 않아요 고소한 갈치조림 쉽게 뚝딱 만들기 갈치조림 빠르고 맛있게 하는 법

동생이 제주도에서 갈치를 보냈네요 오랜만에 감자넣고 준비했어요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

생수
2머그컵 구매
진간장
5큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
마늘
1큰술 구매
생강즙
1t 구매
미림
4큰술 구매
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조리순서Steps

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갈치는 씻어서 물기를 빼서 준비해 주세요

감자는 두껍고 동그랗게 썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

대파는 5센치 크기로 썰어주시고 고추는 어슷하게 썰어서 준비해 주세요

양파는 큼직하게 썰어서 준비해 주세요

동전육수 1개 준비해 주세요

냄비에 감자를 먼저 넣어 주세요

위에 갈치를 올려 주세요

양파를 순서대로 올려 주세요

마지막으로 대파 고추를 올려주세요

위에 양념을 만들어서 동전육수와 함께 골고루 부어주세요

강불에서 끓여 주세요

강불에서 7분 정도 끓이다가 중불에서 조리면서 모자르는 간은 가족의 기호에 맞게 추가해 주세요

: 생선조림은 생강즙과 미림을 꼭 넣어주셔야 비린맛이 없답니다 감자가 없으면 무우로 대체하셔도 된답니다 매콤한걸 좋아하시면 청양고추를 넣어 주세요 미림이 없으시다면 집에 남아있는 소주나 청주를 넣어 주세요

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등록일 : 2023-09-20 수정일 : 2023-09-20

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#갈치조림 #감자 #갈치 #양파 #대파

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