간장불고기 기사식당 돼지불백 편스토랑 류수영 간장제육볶음 간장돼지불고기

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콩새댁레시피

간장불고기 기사식당 돼지불백 편스토랑 류수영 간장제육볶음 간장돼지불고기

편스토랑 류수영 돼지불백 레시피는 불맛을 살려 밖에서 사 먹는 맛 그대로 집에서도 즐길 수 있어요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
600g 구매
대파
1개 구매

[양념]

범일불 간장
6큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매
배 음료
1캔 구매
설탕
3큰술 구매
식초
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
밀폐용기
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 배 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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핏기를 닦은 돼지고기에 배음료, 설탕, 식초, 다진마늘과 대파를 썰어 넣고 버무려주세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 밀폐용기

짠맛보다 단맛을 먼저 양념해주면 좋아요!

범일불간장, 참기름 넣고 냉장고에서 1시간 이상 숙성해주세요.

재운 고기를 팬에 노릇하게 1차로 구워주세요.

볶음팬 , 요리스푼

바싹 구워진 고기에 양념을 붓고 수분이 날아갈 때까지 구워주세요.

간장돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2023-09-18 수정일 : 2023-09-18

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콩새댁레시피

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