나물반찬~깻잎순볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

나물반찬~깻잎순볶음!

깻잎순을 살짝 데쳐서 양념해 나물볶음을 만들어보세요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎순
300g 구매
소금
1작은술 구매
대파
조금 구매

[양념]

해바라기유
3큰술 구매
진간장
2~3큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참치액
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

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깻잎순을 준비하시고 무른잎이나 누런잎을 제거해주시면서 대쪽이 뻣뻣한게 있으면 잘라주세요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 손질한 깻잎순을 넣고 20~30초간만 살짝만 데쳐주시고 찬물에서 2~3번을 잘 흔들어 씻어주세요 *노지깻잎순은 데치는시간을 좀더 늘리세요(노지잎은 좀뻣뻣해요)

물기를 짜주신후 대파를 쫑쫑썰어서 넣어주시고 양념을 넣어주신후 잘 버무려주세요 볶으실팬에 버무려주시면 되세요

센불에서 잘 섞어가면서 3~5분을 볶아주세요 *간을 보시고 부족하신것은 추가하세요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

저희집 딸랑구도 좋아하는 나물볶음~깻잎순볶음이 완성이 되었네요

깻잎순볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-10 수정일 : 2023-09-11

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#나물볶음 #초스피드 #초간단 #어린이반찬 #건강식단 #제철식재료 #쉬운나물볶음

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