토마토가지밥:토마토소스로 쉽고 특별해진 가지요리,밥요리

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재미마미

토마토가지밥:토마토소스로 쉽고 특별해진 가지요리,밥요리

밥 지을 때 토마토소스에 조린 가지를 넣어 지은 맛과 영양 가득한 한그릇밥요리에요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
물
1.7컵 구매
밥새우
1.5큰술 구매
소금
1/2작은술 구매

[가지토마토소스조림]

가지
1~2개 구매
올리브오일
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통마늘
5개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
토마토소스
1컵 구매
맛술
1큰술 구매
소금 밑간용
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▶ 소금 조리법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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쌀 씻어 밥물 잡은 후 소금과 밥새우를 넣는다. 밥새우는 옵션인데 넣으니 풍미가 좋네요. 채식이라면 넣지 마세요 밥물은 평소보다 적게 잡아주세요.

가지를 비롯한 채소들을 썬다. 가지는 큼직하게 썰어주세요. 다른 채소는 선택재료에요.

가지 손질법 레시피

올리브오일 두른 팬에 다진마늘과 편마늘 볶다가 채소들 넣고 소금 후추 뿌려 볶는다.

토마토소스를 넣어 볶다가 약불로 낮추고 뚜껑덮고 소스가 스며들게 둔다.

토마토소스를 넣어 볶다가 약불로 낮추고 뚜껑덮고 소스가 스며들게 둔다.

쌀위에 가지볶음을 넣고 밥한다. 일반 압력밥솥 밥하듯 하시면 돼요.

밥이 완성되면 조심스레 뒤적인다.

가지를 큼직하게 썰었고 취사 후에도 모양이 살아있어 방심하고 마구 뒤적였더니 가지가 사라졌어요

토마토가지밥 관련 상품

등록일 : 2023-08-25 수정일 : 2023-08-28

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레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 1

딸바조아 2023-08-28 11:56:24

요리 초보인데도 맛있게 해먹었습니다 ^^ 감사합니다!

댓글 3

#토마토소스가지밥 #가지요리 #토마토소스요리 #별미밥 #한그릇요리 #채식 #채식식단

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