소시지 야채볶음, 밥반찬&맥주안주로도 굿

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감성우먼

소시지 야채볶음, 밥반찬&맥주안주로도 굿

쏘야 볶음 밥반찬 술안주 둘다좋은 소시지야채볶음 레시피

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비엔나 소시지
200~300g 구매
양파
1/2개 구매
빨강 파프리카
1/4개 구매
노랑 파프리카
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
참기름
1큰술 구매
깨
조금 구매

[양념]

케첩
4큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
칠리소스
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
물
2~3큰술 구매

조리도구

프라이팬
구매
도마
구매
요리용나이프
구매
볼
구매
요리용스푼
구매
나무주걱
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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비엔나 소시지는 칼집내서 끓는 물에 한번 데쳐 짠맛 제거해 준비 양파, 파프리카는 깍두썰기 모양으로 잘라 준비 대파 송송 썰기

양념장 고루섞어 준비

뜨거운 물 데친 소시지는 팬에 기름 두르고 소시지 넣고 중불에서 살짝 볶기

양파와 파프리카 넣고 양념 넣어 잘 섞어주면 볶기

약불로 줄여 양념 타지않게 볶아주고 대파넣어 주기

깨 솔솔뿌려 마무리

: 소시지 짠맛을 한번 빼 주어야 맛좋은 쏘야 만들수 있어요 뜨거운 물에 살짝 데치고 만들기를 추천합니다

소시지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-08-23 수정일 : 2023-08-24

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#밥반찬 #술안주 #소시지야채볶음

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