황태콩나물국 끓이는법~전주콩나물국밥식 맑은콩나물국

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노란장미

황태콩나물국 끓이는법~전주콩나물국밥식 맑은콩나물국

뜨끈하고 시원한 국 육수 안내고 쉽게 황태 넣고 맑게 얼큰하게 끓인 콩나물국 입니다. 바쁠때 휘리릭 끓이기 좋은 맑은콩나물국입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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콩나물 넉넉한 물에 담갔다 건져서 콩깍지 없애주고~

물에 황태채 한번 슬쩍 헹구어 가위로 잘라서 냄비에 담고

물 붓고 다시마 한조각~ 따로 육수 안내고 황태,다시마 육수를 내는 겁니다.

새우젓, 까나리액젓으로 간하고

콩나물 넣고 끓여요~ 끓으면 다시마는 건져내고~ 콩나물 익게 끓여요~

다진마늘, 파,청양고추넣고

간을 보고 모자라면 맑은장국(집간장)으로 간해요~ 조금 싱거워도 됩니다. 나중에 새우젓 더 넣어 드셔도됩니다.

후추로 마무리~

뚝배기 뜨거운 부어 뜨겁게 뎁힌후 황태콩나물국 담기만 해도 김이 펄펄~

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등록일 : 2023-08-04 수정일 : 2023-08-04

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