비오는 날 ~ 감자전이지!! 막걸리 한잔 치얼스!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,630

상품목록

Tina소울푸드

비오는 날 ~ 감자전이지!! 막걸리 한잔 치얼스!

한국인의 DNA에 아마 비오는 날 생각나는 음식이 전요리로 새겨져 있는 듯 해요. 비가 오면 고소한 기름냄새 나는 전요리에 막걸리 한잔이 자동 연상되죠. 전요리의 장점 중 하나는 재료가 다양하고 요리는 간단하다는 거죠. 원하는 재료를 밀가루 반죽해서 철판위에 촤아악 ~ 빗소리처럼 지지지직~ 전요리의 ASMR이 환청처럼 들리죠. 바삭한 감자전을 만들어 보려고 냉장고를 뒤져 양파와 팽이버섯 넣고 밀가루는 패스~ 전분 가루 넣고 야채 자체의 수분만으로 감자전을 부쳤어요. 막걸리는 없어서 집에 있는 맥주 한잔 ~ 바삭함과 쫀득함이 공존하는 감자전의 매력~ 양파를 넣어서 달큰함까지 더했고 청양고추가 간간이 느끼함을 없애주네요. 이런 걸 밸런스라고 하나요? ㅎㅎ 이런 날 빗소리 들으며 막걸리나 맥주 한 잔에 감자전 하나면 그럭 저럭 비오늘 날의 소확행이네요~^^

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
팽이버섯
약간 구매
청양고추
1개 구매
감자전분
2스푼 구매
소금
1/2티스푼 구매
오일
2-3스푼 구매

조리도구

도마
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자 양파를 씻어 껍질을 벗기고 얇게 채썰어 주세요.

볼에 채썬 감자와 양파 넣고 청양고추 썰어 넣고 팽이버섯 아주 조금 남은 것도 같이 넣어 줬어요. 감자 전분 2스푼 넣어 주세요.

소금 1/2티스푼 넣고요.

오일 넉넉하게 두른 팬에 반죽을 얇게 펼쳐 주세요.

중강불에서 앞 뒤로 노릇노릇 부쳐 주세요. 마지막에 센불로 바삭하게 부쳐 주고 접시에 담아 주세요.

: 감자채와 전분만으로도 서로 잘 붙어서 밀가루나 부침가루 없이 전을 바삭하게 만들 수 있어요.

감자전 관련 상품

등록일 : 2023-07-14 수정일 : 2023-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#감자전 #비오는날요리 #한국인의정서에부응 #막걸리안주 #안주요리 #글루텐프리 #노밀가루 #감자양파전 #비오는날소확행 #치얼스

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(22)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(21)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(16)
4

백종원 대패삼겹살 두루치기 말이필요없네

혀니ㅋ

4.9(9)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(101)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(65)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(45)
4

크리스마스 음식 꿀간장닭조림

시크제이맘

4.9(12)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(297)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(53)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(34)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(10)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.9(119)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(52)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(30)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(83)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(35)
3

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)
4

꽁치무조림 크으~ 국물에 밥 비벼먹고싶은 맛!

만개의레시피

4.9(14)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(58)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(19)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(15)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(511)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(33)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(21)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(30)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(388)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(212)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.