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lovelyday

감자샐러드 만들기 야채 샐러드 만들기

셀러리, 오이, 빨강 파프리카를 넣어 아삭한 식감도 좋고, 무엇보다 야채를 골고루 먹을 수 있어 좋은 감자샐러드에요 샐러드와 함께 샌드위치 한 조각과 차를 곁들여서 브런치로 즐겨 보세요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 셀러리 손질법셀러리 손질법
▶ 셀러리 보관법셀러리 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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재료를 먼저 준비해 주세요
감자, 셀러리, 오이, 파프리카를 1cm 크기로 잘라 주세요
감자는 찬물에 담가 전분기를 뺀 후 끓는 물에 소금 두 꼬집 정도를 넣고 3~4분 정도 삶아 주세요

감자는 잔열로 익으니 너무 푹 삶지 말고 이쑤시개로 찔렀을 때 아주 살짝 살캉거리는 느낌이 나는 정도로 삶아 주세요

삶은 감자를 체에 밭쳐 식혀주세요
양파와 파슬리를 곱게 다져 주세요
그릇에 반 컵 정도의 물과 소금 한 꼬집을 넣고 다진 양파를 담가 매운맛을 제거해 주세요
파슬리는 면포에 담아 물에 헹궈 쓴맛을 제거해 주세요
양파와 파슬리의 물기를 짜서 키친타월에 올려 준비해 주세요
위에 올릴 파슬리를 약간 남기고 손질한 재료를 모두 볼에 담아 마요네즈 3T, 약간의 소금과 후추를 넣고 잘 버무려주세요 그릇에 담고 남은 파슬리를 위에 뿌려 주세요

파슬리 손질법 레시피

등록일 : 2023-06-17 수정일 : 2023-06-19

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레시피 작성자About the writer

lovelyday

*한식, 양식, 제과, 제빵, 바리스타, 떡제조기능사* 맛있는 음식으로 하루하루 행복을 더해보아요 https://blog.naver.com/luckygreen09

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#감자샐러드#포테이토샐러드#야채샐러드#샐러드#감자#파프리카#오이#양파
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