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만개의노하우

파슬리손질법 ☆ 신선한 파슬리줄기까지!

여러모로 쓸모많은 파슬리!

어떻게 손질하는지 알려드릴께요 ^_^

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재료Ingredients
    [필수재료]
  • 파슬리
  • 500ml
  • 식초 1숟가락
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조리순서Steps
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볼에 물을 붓고 식초를 넣는다.
파슬리 잎이 바닥을 향하게 넣고 약 3분간 담가둔다.
흐르는 물에 흔들어 씻는다.
잎, 줄기를 분리한다.

줄기는 고기나 생선육수, 스프를 끓일 때 사용하고 이파리는 생으로 장식하거나 곱게 다져 음식 위에 뿌려 장식하세요 : )

등록일 : 2018-09-14 수정일 : 2018-09-14

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