Name: 밀가루 보관 올바른 보관법과 유통기한
Ingredients: 밀가루

대부분 저처럼 신경 안 쓰고 사용하고 있을 것 같은데 여러분은 밀가루 보관 어떻게 하고 있나요? 올바른 보관법과 유통기한에 대해 알아봤어요.

먼저 성질을 이해하면 올바른 보관 어렵지 않아요.

밀가루 보관

밀가루는 습기에 민감하기 때문에 서늘하고 건조한 장소에 보관하는 것이 좋아요. 그리고 입자가 작아서 냄새가 강한 식재료와 함께 보관하지 않도록 해요. 강력분, 중력분, 박력분 종류에 상관없이 공통입니다.

밀가루 보관법

개봉을 하고 난 뒤에는 테이핑을 하거나 보관용 집게를 사용하여 돌돌 말아서 지퍼백 또는 밀폐용기에 담아 그늘진 실온에 보관해 줘요.

밀가루 냉장보관은 안되고 장기간 보관은 냉동실 여유가 있다면 냉동 보관을 해요. 부침가루 보관 역시 마찬가지입니다.

집집마다 밀가루 보관통 사용하는 경우에는 남아있던 밀가루와 섞이지 않도록 주의해요. 유통기한이 단축될 수가 있습니다.

밀가루 보관통으로 많이 사용하는 스타일의 가루보관통인데요. 냉동 보관이라면 그나마 괜찮지만

되도록이면 밀폐가 잘 되는 밀가루 보관용기를 사용하는 것을 권장합니다.

밀가루 유통기한

저희 집에 밀가루를 살펴보면 좌측 하단 표기일까지라고 되어 있는데요. ~까지 아닌 경우 일반적으로 밀가루 유통기한 1년 정도로 생각 보다 짧아요.

저도 확인해 보니 7개월이 지났네요 ㅋ 밀가루를 많이 사용하는 집에서는 대부분 지난 경우가 많을테니 여러분도 확인해 보셔요~

유통기한 지난 밀가루 먹어도 될까?

올바른 보관이라는 전제하에 밀가루 소비기한 2~3년으로 길어요. 찝찝해서 오래된 밀가루 버릴 때는 음식물 쓰레기로 처리하면 됩니다.

버리기 아깝다면?

습기를 잘 먹는 특성을 활용하여 요리하고 생긴 기름에 밀가루를 뿌리고 흡수시킨 뒤 잘 뭉쳐서 버립니다.

제가 직접 해보니까 요리를 하고 기름이 조금 있을 때는 오히려 일거리가 많아지네요. 간단히 키친타월을 사용하는게 편리하고 튀김을 했을 때 기름이 많은 경우 사용하는게 낫겠더라고요.

소량을 사용할 경우에는 과일 세척이나 반찬통 냄새 제거 등에 활용하면 좋습니다 :)

빈앤온 드립 더 레시피

등록일 : 2023-06-12 수정일 : 2023-06-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

빈앤온

빈이와 온이 아빠 빈앤온 푸드 인플루언서

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(398)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(79)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(55)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(33)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(53)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(24)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(20)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(212)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(57)
3

담백한 차돌박이부추말이찜 레시피

메이플대니얼

4.9(27)
4

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(22)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(8)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(290)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(89)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(66)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(235)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(225)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(46)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(38)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(121)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(114)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(90)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(53)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(26)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(335)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(194)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(110)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(40)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,050)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(89)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무조림/비린내 없이 맛있게 만들기

815요리사랑

4.8(41)

밀가루 보관 올바른 보관법과 유통기한

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피