냉털요리, 손님초대용 요리로 추천! 초간단 차돌말이찜.

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애티

냉털요리, 손님초대용 요리로 추천! 초간단 차돌말이찜.

차돌박이 / 부추 / 팽이버섯 / 숙주 / 파프리카 / 당근 등등.. 냉털이 용으로 만들기 좋은 요리라서 냉장고에 있는 채소면 무엇이든 OK!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

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* 차돌말이찜 주재료 * 차돌박이 / 부추 / 팽이버섯 / 숙주 / 파프리카 / 당근 등등.. 딱히 정해져있는 야채는 없음으로.. 보통 냉장고에있는 각종 채소를 응용해서 만들면됨. 차돌박이가 없다면 대패삼겹살로 대체도 가능함. 준비된 채소를 채썰기를 기본으로.. 대패삼겹이나 차돌박이로 돌돌 말기 좋은 한입 사이즈로 썰어서 준비.

차돌박이 하나를 곱게?! 펼쳐서... 각종야채를 넣고 둘둘 말아주면 준비 끝.

찜통에 물을받고 찜기위로 가장먼저 세척해서 준비해둔 숙주를 밑에 깔아준다, 그다음 하나씩 곱게 말아둔 차돌말이를 이쁘게?!겹치지않도록 펼처서 준비. 찜통에 익힘 정도는 채소가 살짝 덜익어도 아삭한 식감이 좋기때문에 10분 내로 하는것이 좋다.

플레이팅 찜기에 밑에 깔아두었던 숙주를 젤먼저 접시에 펼쳐두고 그위로 차돌박이(또는 대패삼겹말이)를 이쁘게 담아낸다.

이쁘게 플레이팅한뒤. 소스그릇에 소스는 취향에 맞게 준비하면 끝. 소스는 시판용 소스로 활용해도 좋다. 월남쌈 소스 ( 칠리소스, 땅콩소스) * 초간장소스는 (간장 1 스푼 , 물 1스푼, 물엿또는 설탕 0.5스푼, 간마늘 0.5스푼, 식초(또는 레몬즙) 0.5스푼)

: 냉털요리로 좋은 차돌박이말이찜, 또는 대패삼겹살로 대체해도 좋은 야채말이쌈요리.. 냉장고에 있는 채소들은 무엇이든 좋아요~

차돌말이찜 관련 상품

등록일 : 2023-06-12 수정일 : 2023-06-12

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