Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,569
상품목록
main thumb
윤채맘

백종원 북어국 콩나물북어국 해장국 아침국 맑은국 콩나물 황태 북어 feat. 사골국물

바쁜 아침 담백한 맑은 국으로 콩나물북어국 어떠신가요??
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
북어채 또는 황태채를 물에 살짝 적신 후 가볍게 물기를 제거한다. * 너무 오래 불리면 맛있는 맛이 빠질 수 있음
두부를 먹기 좋게 잘라 준다.
무는 두께 0.7cm 정도로 해 두부 모양과 비슷하게 자르거나 얇게 채 썬다. * 채 썰면 두부 모양을 잘라서 넣을 때보다 끓이는 시간을 반으로 단축하여 바로 먹을 수 있음
대파는 송송 썬다.
달걀 1개는 살짝 풀어 준비한다.
냄비에 참기름을 2.5T를 두른 후 불려 놓은 북어채 또는 황태채를 넣고 휘어질 때까지 강불에 볶는다.
6에 무를 넣고 중불로 줄여서 볶은 후, 사골국물 1L, 새우젓 1/2T, 다진 마늘 1T를 넣고 강불에 끓인다. * 무를 채 썬 경우 약 10분 정도, 두부 모양으로 썬 경우 약 15-20분 정도 끓임

강불

국물이 끓어오르면 중불로 줄여 두부와 콩나물을 넣고 약 5분 정도 끓인 뒤 풀어 둔 달걀물과 대파를 넣어 한소끔 끓인다.

중불

부족한 간은 소금으로 맞추고, 기호에 따라 후춧가루를 뿌려 먹는다.

등록일 : 2023-05-10 수정일 : 2023-05-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

윤채맘

http://blog.naver.com/ainee77

sns sns
댓글 0
파일첨부
#백종원#백종원북어국#콩나물북어국#황태해장국#황태국#해장국#맑은국#아침국
새우젓호박볶음 맛보장 레시피
더보기
궁중떡볶이 맛보장 레시피
더보기
기름떡볶이 맛보장 레시피
더보기
어묵잡채 맛보장 레시피
더보기
탕수육 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추찜 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물국 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑장아찌 맛보장 레시피
더보기
새우버터구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.