집된장요리 아침메뉴 아침국 콩나물된장국/콩나물어묵국

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집된장요리 아침메뉴 아침국 콩나물된장국/콩나물어묵국

바쁜아침 든든하게 배 채울 수 있는 콩나물된장국 레시피 알려 드릴게요^^*

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
100g 구매
모둠어묵
130g 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

된장
1스푼 구매
새우가루
0.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
황설탕
2티스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
멸치액젓
0.5스푼 구매
소금
약간 구매
후추
1꼬집 구매

조리도구

채반
구매
찬기
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

어묵은 끓는 물을 끼얹어 기름기나 첨가물을 제거해 주세요~

어묵 큰거만 이등분해 썰어 주었어요~

콩나물은 지저분한 꼬리만 제거하고 물에 2번 정도 헹궈 씻어 주었구요~

파는 송송 썰어 주시구요~

냄비에 물 1500ml 정도 붓고 콩나물 넣고 냄비뚜껑 닫고 7분 정도 끓여 주세요~

적힌 분량의 된장, 새우가루, 맛술, 황설탕, 어묵을 넣고 5분 정도 끓여 주세요~

새우가루는 없으면 패쓰해 주세요~

적힌 분량의 마늘, 액젓을 넣고 소금으로 간을 맞춰 주세요~

멸치액젓 대신 까나리액젓이나 참치액도 좋고 굵은소금과 가는소금 입자가 다른 2가지 소금으로 맞춰주면 시원한 국물맛을 낼 수 있어요!

파와 후추 넣어 주세요~

한소끔 후루룩 끓여 주면 콩나물어묵 된장국이 완성됩니다

콩나물된장국 관련 상품

등록일 : 2023-05-04 수정일 : 2023-05-11

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#콩나물된장국 #어묵된장국 #된장국 #아침국 #국 #어묵콩나물국 #콩나물어묵국 #콩나물국 #어묵국 #국물요리

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