참치김치볶음 만들기 참치캔 요리 아이들이 좋아하는 밑반찬

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참치김치볶음 만들기 참치캔 요리 아이들이 좋아하는 밑반찬

안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 작년 김장김치가 맛있게 시었는데 마침 장남이가 김치참치볶음이 먹고 싶다고 해서 오랜만에 만든 밑반찬이에요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

신김치
1/2포기 구매
참치캔
1캔 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

식용유
적당량 구매
물
6숟가락 구매
진간장
3숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
매실액
4숟가락 구매
참기름
2~3숟가락 구매
후추
톡톡 구매
통깨
넉넉히 구매

조리도구

찬기
구매
조리용가위
구매
도마
구매
프라이팬
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구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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신김치는 물에 한 번 씻어 양념을 털어내고, 가위로 먹기 좋은 크기로 자르기

대파는 잘게 다지고, 당근과 양파는 채썰고, 참치는 뜨거운 물 샤워후 채반에 받쳐 물기 제거

달군 팬에 기름을 두르고 다진 대파를 넣어 파기름 내기

신김치를 넣고 물 6을 넣어 파기름이 배이도록 달달 볶기

참치 ,양파, 당근 넣기

진간장 3 ,다진 마늘 1 ,매실액 4를 넣어 양념하기

양념이 골고루 배이도록 볶기

양파와 김치가 폭 익으면 참기름 2~3과 후춧가루를 취향껏 뿌려 가볍게 섞어준 뒤 마무리

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️참치김치볶음은 아이들이 좋아하는 든든한 밑반찬일 뿐만 아니라 두부김치나 김치덮밥 밥버거 등에 휘뚜루마뚜루 횔용하기 좋아요
✔️김치가 너무 시면 설탕 1 덜 시면 식초 1을 넣어 맛조절해주면 됩니다
✔️파기름을 내주는 게 레시피의 킥
✔️중강불에서 조리합니다

참치김치볶음 관련 상품

등록일 : 2023-04-24 수정일 : 2023-05-12

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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#김치볶음 #참치김치볶음 #신김치요리 #밑반찬

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