계란요리 김치 오믈렛 만들기

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계란요리 김치 오믈렛 만들기

간단한 계란요리를 준비했다. 아침 메뉴나 밥반찬 또는 빵과 먹기 좋다. 김치와 양파를 넣은 김치 오믈렛 만들기 레시피다. 복잡하거나 어려운 방법이 아닌 매우 쉽다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[오믈렛 재료]

계란
2개 구매
소금
약간 구매
양파
1/3개 구매
김치
1줄 구매
후추
약간 구매
깨
약간 구매
기름
3큰술 구매

조리도구

프라이팬
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볼
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조리용스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

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기름 1 큰술에 채 썬 양파 1/3개를 볶는다. 양파가 투명해질 때까지 중불에서 익힌다.

중불

김치 1줄을 잘게 잘라서 양파와 함께 3~4분볶아준다.

김치도 3~4분 볶아주면 된다. 익은 재료들을 잠시 접시에 놓아둔다.

계란 2개에 소금 약간 넣고 섞어준다. 흰자와 노른자가 합쳐지도록 빠르게 저어준다. 소금은 취향껏 더 넣거나 안 넣어도 좋다.

기름 2 큰술을 두르고 팬을 달궈준다. 풀어준 계란을 모두 넣어준다.

중약불

2분이 지났을 때(계란이 완전히 익지 않은 상태) 볶아 놓은 양파와 김치를 한쪽에만 올려준다.

위에 깨 약간, 후추 약간 뿌려준다.

계란이 아직 익지 않았을 때 반으로 접어준다. 반으로 접은 뒤 1~2분 익힌다.

뒤집어서 1~2분 익힌다.

다 익은 오믈렛을 그릇에 놓는다. 파슬리 가루 약간(선택 사항) 뿌려준다.

기호에 따라 케첩 또는 스리라차 소스를 뿌려 마무리한다.

: 가위로 잘라먹어도 좋고 젓가락으로 잘라먹어도 좋다. 김치와 양파, 계란의 조화가 좋다. 고소함과 김치 특유의 짭짤함이 공존하는 맛이다. 브런치로 먹기에도 좋은 메뉴다. 밥 대신에 먹거나 반찬으로 자주 먹기도 한다. 양파와 김치만 넣었을 뿐인데 계란말이와는 또 다른 맛이 나는 계란요리가 탄생한다.

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등록일 : 2023-04-16 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

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#계란요리 #오믈렛 #오믈렛만들기 #달걀 #김치 #김치오믈렛 #초간단 #일상 #다이어트 #양파

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