소고기 가지 덮밥 레시피

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승승맘h2

소고기 가지 덮밥 레시피

맛있는 가지볶음 만들어서 밥 위에 얹어주면 맛있는 한그릇 요리가 되지요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
다진 소고기
150g 구매
가지
1개 구매
피망
1개 구매
애호박
1/2개 구매
식용유
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

[소고기 양념]

간장
1작은술 구매
다진 파
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
올리고당
1작은술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

볶음팬
구매
요리스푼
구매
도마
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 가지 손질법

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▶ 애호박 조리법

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▶ 간장 조리법

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▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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다진 소고기에 간장 1작은술, 올리고당 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간을 넣어 양념합니다.

다진 소고기 150g, 간장 1작은술, 올리고당 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간

소고기가 재워지는 동안 가지는 어슷썬 후 반으로 썰어주고 호박은 반달썰기, 피망은 채썰어 준비합니다.

가지 1개, 애호박 1/2개, 피망 1개

가지 손질법 레시피

달군 팬에 기름을 두르고 재운 소고기를 넣어 볶아줍니다.

식용유 1큰술

소고기가 거의 익으면 호박과 가지를 넣어 볶아줍니다.

호박 1/2개, 가지 1개

호박과 가지가 반쯤 익으면 채썬 피망을 넣어 볶아줍니다.

홍피망 1개

채소가 거의 익으면 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 간합니다.

간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술

따뜻한 밥 위에 소고기가지볶음을 올려줍니다.

밥 1공기

: 홍피망 대신 붉은 고추를 넣으셔도 되요.

소고기가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-26 수정일 : 2023-06-02

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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