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용주부

달래간장만들기 달래요리 달래손질법 - 봄나물

반찬하기싫을때? 매번 반찬 고민스러울때? 배달도 지겨울때? 이럴때 꼭 필요한 달래간장! 달래간장하나 만들어놓으면 진짜 밥한사발 뚝딱각이죠!!
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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달래는 손질을 먼저해야해요. 달래의 하얀 머리부분을 한 겹 벗겨내요

달래 손질법 레시피

하얀 머리부분의 윗부분 딱딱한 부분을 떼어내요.
손질한 달래를 깨끗하게 세척해요.
손질된 달래를 송송 썰어요. 짧게 썰어야 달래향도 더 나고 비벼먹기 더 좋아요.

도마 , 조리용나이프

송송 썬 달래를 밀폐용기에 잘 담아요.

밀폐용기

송송 썬 달래에 양념을 넣어봐요. 간장 10스푼

조리용스푼

들기름 6스푼
고춧가루 2스푼
깨 1스푼
설탕 반스푼
젓가락으로 샤샤삭 비벼요. 들기름 냄새가 아주 좋아요.

조리용젓가락

등록일 : 2023-02-25 수정일 : 2023-12-20

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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