오일 파스타 만드는 법 냉장고 털어 새우 오일 파스타 만들기

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배고픈엄마

오일 파스타 만드는 법 냉장고 털어 새우 오일 파스타 만들기

실온 식재료 보관하는 싱크대에서 파스타면을 발견했습니다. 자주 먹어 양껏 사다둔 국수면 아래에 깔려 있다 보니 몰랐네요. 남은 양도 얼마 안 되고... 어른 아이인 아들아이 점심으로 새우 오일 파스타를 간단하게 헸습니다. 냉동실에 얼려둔 빨간 고추도 사용하고 한식 식재로만드는 서양요리 느낌입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파스타면
200g 구매
올리브유
5큰술 구매
다진 마늘
1+1/2큰술 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
3개 구매
흰다리 새우
15마리 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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청양고추 3개, 홍고추 3개를 쏭쏭 썰어 줍니다.

파스타 면 200g을 끓는 물에 넣고 삶아 줍니다. 저는 파스타 면 제품 포장지에 있는 설명서를 보고 부드러운 면을 원해 8분을 삶아 주었습니다.

면을 삶는 동안 달군 팬에 올리브오일 5큰술을 두르고 다진마늘 1+1/2큰술을 넣고 손질된 냉동 흰다리 새우 15마리를 녹여 넣어 주었습니다.

올리브유에 마늘과 새우를 볶아 익혀 줍니다. 새우가 두꺼워 팬을 기울여 오일에 새우를 완전히 익혀 줍니다. 손질 새우 자체에 간이 짭조름하니 되어 있어 새우에는 간을 하지 않았습니다.

새우 손질법 레시피

그리고 삶아진 면을 건져 넣고 볶아 줍니다.

그리고 소금 1/2작은술, 후추 약간으로 간을 해 줍니다. 면을 볶아줄 때 면수를 2~3국자 넣어 주었습니다.

그리고 마지막으로 준비한 고추를 넣고 볶아 줍니다. 그릇에 오일 파스타를 담고 파슬리가루를 뿌려 주었습니다.

새우오일파스타 관련 상품

등록일 : 2023-02-22 수정일 : 2023-02-23

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배고픈엄마

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