소불고기 (맛깔스러운 간장소스로 만든 불고기요리)

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ariel1007

소불고기 (맛깔스러운 간장소스로 만든 불고기요리)

손님이 갑작스럽게 방문하신다는 소식에 메인반찬으로 내놓기위해 아침부터 고기재우고 있는 야채와 버섯으로만 만든 소불고기입니다
소고기 재료 자체로도 손색없어 간편하게 손님상차림에도 좋습니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소불기고양념]

소고기
300g 구매
배
1/3개 구매
진간장
5T 구매
다진 마늘
0.5T 구매
설탕
1T 구매
매실청
2T 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

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▶ 식용유 조리법

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▶ 배 보관법

▶ 진간장 조리법

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소불고기양념을 만들어 약 1시간 정도 재워준다

당근, 양파, 대파는 얇게 채 썰고 송이향표고버섯도 채 썰어준다

팬에 식용유 2T를 넣고 대파와 양파부터 볶아준다

중불

대파와 양파가 익으면 표고버섯과 당근, 조림간장 1T를 넣고 볶아준다

중불

간장은 양조간장으로 대체가능하다

야채에 간장양념이 스며들고 야채가 익으면 재워둔 소고기를 넣고 볶아준다

중불

그릇에 불고기를 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다

소불고기 관련 상품

등록일 : 2023-01-14 수정일 : 2023-01-16

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#소고기요리 #소불고기 #불고기양념 #초간단 #손님초대요리 #소고기 #불고기레시피

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