약밥 만드는법, 초간단 전기밥솥 약식 레시피

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쭌맘네

약밥 만드는법, 초간단 전기밥솥 약식 레시피

전기밥솥으로 간단하게 만들 수 있는 약밥 레시피입니다^^

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
2컵 구매
대추
15알 구매
밤
10알 구매
곶감
3개 구매
견과류
2큰술 구매
완두배기
2큰술 구매
건포도
4큰술 구매

[밥물]

대추씨물
200ml 구매
흑설탕
1/2컵 구매
간장
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
계피가루
1/3술 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 곶감 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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찹쌀은 깨끗히 씻어서 하루전에 혹은 1시간정도 물에 담가놓다가 체반에 올려서 물기를 빼줍니다

약밥에 들어갈 재료들을 기호에 맞게 손질해줍니다

물500ml정도에 대추씨를 넣고 20분정도 우려서 대추씨물을 만들어줍니다

대추씨물에 흑설탕,간장,참기름,계피가루,소금을 넣고 섞어줍니다

밥솥에 모든재료와 대추씨물을 넣어주고 가볍게 섞어줍니다

취사를 돌려줍니다
완성되면 참기름을 1스푼 넣고 가볍게 섞어줍니다

참기름을 바른 틀에 약밥을 넣고 모양을 잡아줍니다
어느정도 식으면 뒤집어서 꺼내주고 대추고명을 올려줍니다

먹기좋은 크기로 잘라줍니다

하나씩 랩을 싸서 냉동보관하시면 됩니다

: 일반물을 사용해도 되지만, 대추씨물로 만들면 더 감칠맛이 돕니다
약밥에 들어가는 재료들은 취향에 따라 빼거나, 더 추가하셔서 만들어보세요
틀이 없다면 반찬통을 사용하셔도 좋습니다

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등록일 : 2023-01-11 수정일 : 2023-01-12

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레시피 작성자About the writer

유튜브(Youtube) 홈베이킹하는쭌맘

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#밥솥요리 #밥솥약밥 #약식만들기 #초간단 #명절음식 #정월대보름 #약밥 #간식 #아침대용 #떡만들기

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