쌀쌀해진 날씨에 딱 <스팸두부짜글이> : 남녀노소 누구나 좋아할만한 거부할 수 없는 맛!

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봉봉이랑

쌀쌀해진 날씨에 딱 <스팸두부짜글이> : 남녀노소 누구나 좋아할만한 거부할 수 없는 맛!

추운 겨울 퇴근 후 뜨끈한 국물로 저녁이 먹고 싶을 때 먹으면 너무나도 좋을만한 메뉴입니다.
두부! 그리고 스팸! 이보다 더 좋은 조합이 있을까요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[메인재료]

두부
300g 구매
스팸
1캔 구매
감자
3개 구매
양파
1/2개 구매
물
500ml 구매

[양념재료]

간장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매

[기타재료]

대파
1줌 구매
청양고추
1개 구매
코인육수
2알 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 만개한알 조리법

조리순서Steps

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양파를 채 썰어 전골냄비 바닥에 깔아주세요.

양파 1/2개

얇게 채 썬 감자를 양파 위에 올려 줍니다.

감자 3개

두부와 스팸을 같은 크기로 자른 후, 하나씩 겹쳐가면서 전골냄비 가장자리에 빙글 둘러 올려주세요.

두부 300g, 스팸 1캔

스팸두부짜글이 양념을 만들어줍니다.

간장2큰술, 고춧가루2큰술, 고추장1큰술, 맛술1큰술, 멸치액젓1큰술, 다진마늘1큰술, 약간의 후춧가루

매콤하게 드시고 싶으시다면 고춧가루를 청양고춧가루로 대체해서 넣어주시면 되요.

코인육수 2알을 사용합니다.

코인육수보다는 멸치다시마육수를 사용하는게 더 좋기는 합니다만, 바쁜 현대인들은 코인육수를 사용해도 무방합니다.
멸치다시마육수도 없으시다면 쌀뜨물을 이용하는것도 좋은 감칠맛을 살릴 수가 있답니다.

물을 부어줍니다.

물 500ml

양념장을 가운데 올린 후 펄펄 끓인다.

중불

청양고추와 대파를 넣어 마무리

대파 한줌, 청양고추 1개

냉장고에 있던 깻잎도 활용을 했는데, 이건 굳이 재료를 구매해서 넣어줄 필요는 없어요.

깻잎향이 은근히 잘 어울리더라고요.

스팸두부짜글이 관련 상품

등록일 : 2023-01-05 수정일 : 2023-01-06

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레시피 작성자About the writer

신혼부부의 밥상 레시피를 공개합니다! 결혼 전 요리 한 번 안 해 본 아내, 결혼 후 마침내 적성을 찾은듯합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

송프로87 2024-01-04 22:27:00

맛이 베리굿입니다~~~다흩어졌지만 신랑이랑 맛나게 잘 먹었어요~~^^

댓글 0

#스팸요리 #두부요리 #두부짜글이 #두부찌개

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