Name: [식약처] 라따뚜이
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 토마토 150g; 가지 1/2개; 애호박 1/2개; 홀토마토 50g; 양파 30g; 월계수잎 1장; 파슬리 5g

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식품의약품안전처

[식약처] 라따뚜이

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

토마토는 슬라이스 한다.

홀토마토와 양파는 곱게 다진다.

가지와 애호박은 둥글게 썬다.

팬에 가지와 애호박을 굽는다.

냄비에 다진 토마토를 넣고 볶다가
다진 양파, 월계수잎을 넣고 볶아
은근히 끓여서 소스를 만든다.

파슬리는 곱게 다져 준비하고 접시에
토마토, 가지, 애호박을 돌려담고 그
위에 토마토소스를 올린 뒤 다진
파슬리를 올린다.

: 홀토마토를 사용하게 되면 별도의 나트륨을 넣지 않아도 맛있는 음식을 만들 수 있어요.

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등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상6권

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