Name: 문어삶는법 ! 냉동문어를 이용한 문어숙회 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 문어 1kg; 밀가루 3큰술; 무 200g; 맛술 50ml

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빵빵이

문어삶는법 ! 냉동문어를 이용한 문어숙회 만들기

탱글한 문어요리 문어숙회 만들기

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[문어숙회 만들기 재료]

문어
1kg 구매
밀가루
3큰술 구매
무
200g 구매
맛술
50ml 구매

노하우

조리순서Steps

해동한 문어에 밀가루를 넣어 빨래하듯 문대주세요

조물조물 ~ 이물질 제거해줍니다

물에 헹궈주세요

문어가 잠길정도의 물을 넣고
무 200g 을 썰어 넣어주세요
물이 끓기시작하면 맛술을 넣어줍니다

문어 머리를 잡고 다리부터 넣었다 뺐다 하면 문어다리가 이쁘게 말립니다
5번에서 10번 사이 반복해준 후 문어를 퐁당 ~ 담궈주세요

7분간 익혀 낸 후 문어를 꺼내줍니다
탱탱함을 위해 얼음물에 바로 넣어주었어요

쌘불로 7분

사선으로 썰어 낸 후 초장에 찍어 맛있게 드세요

: 무를 넣으면 연육작용을 하여 부드러운 문어를 만나실수 있어요

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등록일 : 2022-10-04 수정일 : 2022-10-04

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레시피 작성자About the writer

빵빵이

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

요리 후기 1

김옥현 2023-02-09 11:28:26

올려주신 방법대로해서 잘 먹었습니다.

#문어요리 #문어숙회 #문어삶기 #문어삶는법 #문어

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