방구코딱지의 요리 #6 [된장찌개] [된찌]

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방구코딱지의 요리 #6 [된장찌개] [된찌]

안녕하세요! '방구코딱지'입니다! 오늘은 우리나라 대표 찌개 요리 중 하나 된장찌개!! 그 이름도 유명한 된찌!!를 만들어 볼까해요~ 요리 초보인 제가 만들었지만 이번에는 성공한 맛이니~ 우리 요.알.못 들도 성공 할 수 있는 레시피예요!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

[양념]

된장
2숟갈 구매
쌈장
1숟갈 구매
고추가루
1숟갈 구매
매운고춧가루
1숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

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▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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먼저 재료를 사진과 같이 썰어주세요. (요리를 잘하시는 분들은 그때 그때 썰어 놓지만.. 우리같은 요리 초보들은 미리 썰어 놓으셔두 맛에는 큰 영향이 없더라구요^^)

냄비에 쌀뜨물 500ml를 넣어 물을 끓여주세요. 물에 뜨거운 김이 나기 시작하면 된장 2숟갈과 쌈장 1숟갈을 넣어서 풀어주세요^^ (쌀뜨물이 없으면 일반 물이나 육수를 넣으셔도 맛있어요^^)

된,쌈장을 풀고 난 뒤 물이 끓어 오르면 야채와 감자를 넣어주세요. (고추는 이따가 넣을께요~^^)

그리고 다진마늘 1숟갈,일반 고추가루 1숟갈, 매운 고추가루 1숟갈을 넣어주세요.

이어서 두부와 고추를 넣어주세요. 그리로 약 5~10분간 다시 끓여주세요. (식자는 딴것도 하고 있어서. 센불이 아니라 중불에 놓고 10분간 끓였어요^^)

오~ 생각외로 색상이 좋네요

시간이 지난 후 불을 끄고 국접시에 옮겨 놓으면 끝!!! 약간 칼칼한 된장찌개 원하시는 분은 이렇게 해보세요^^

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등록일 : 2022-09-16 수정일 : 2022-09-20

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