Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,124
상품목록
main thumb
올디니

칼칼한 돼지고기 고추장찌개, 감자찌개 레시피

남편이 가장 좋아하는 고추장찌개
경상도 감자찌개 레시피
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
모든 재료는 손질해서 준비했어요
적당한 크기로 잘라서 준비 완료 된장찌개 재료랑 거의~ 같습니다.

감자, 양파, 애호박, 팽이버섯, 대파, 청양고추, 홍고추

다시마물 만들기
다시마는 조금만 우려내도 충분하기 때문에 5분 이내로 담가 준비해주세요.
앞다리살은 실리쿡 납작이 작은것에 소분한 양으로 준비
대략 250g 정도 됩니다.
지방과 살코기가 적당히 섞이게 준비했어요.
분량의 양념도 섞어서 준비해주세요.

고추장 3T, 고춧가루 2T, 국간장 1T, 참치액 1T, 다진마늘 1T, 맛술 1T, 후춧가루 0.5T, 물 800ml, 설탕 약간

냄비에 올리브유를 살짝 둘러 고기를 먼저 볶아주세요.

중불

분량의 양념을 넣고 약불에 타지않게 볶아주세요
다시마물과 모든 재료를 넣고 강불에 끓입니다.
끓이면서 올라오는 하얀 거품을 걷어내면 조금 더 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.
중약불에 15분 정도 더 끓여주세요.
간이 부족하면 소금, 감칠맛이 부족하면 설탕을 넣어 보충해주세요!

등록일 : 2022-08-25 수정일 : 2022-08-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

올디니

https://blog.naver.com/alldni

sns sns
댓글 0
파일첨부
#고추장찌개#감자찌개#저녁메뉴#국#찌개#감자#돼지고기찌개
감자짜글이 맛보장 레시피
더보기
달걀죽 맛보장 레시피
더보기
삼치조림 맛보장 레시피
더보기
버섯덮밥 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
두부짜글이 맛보장 레시피
더보기
무침 맛보장 레시피
더보기
소고기말이 맛보장 레시피
더보기
돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
봄동겉절이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.