Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,015
상품목록
main thumb
즐거운날랄라

매운낙지볶음 물 안생기는 팁! 이대로만 따라해보세요

낙지볶음 은근히 어려운 요리이죠
열심히 만들었더니... 맛이 겉돌거나 질겨 아쉬웠던 경험이 있으셨다면
이 방법으로 매운낙지볶음 만들어보세요~ 정말 맛있답니다^^
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밀가루 1/3컵, 소금 1큰술, 물 조금에
낙지를 넣어 빨래 하듯이 문질러
낙지 점액을 제거하여 깨끗하게 세척합니다.
낙지 머리를 뒤집어 내장을 제거하고
눈, 입을 주변을 꾹 눌러 제거합니다.
깨끗한물로 여러번 헹궈준 후
팔팔 끓는물에 식초 1/2큰술, 소금 1/2큰술
넣고 물에 1~2분 낙지를 데쳐주세요.
(데친낙지는 물기를 제거합니다)
고춧가루 4큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술,
물엿 1.5큰술, 다진마늘 2큰술, 맛술 2큰술,
통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 톡톡톡
분량의 양념장을 모두 넣어 잘 섞어주세요
약불 상태에서 양념장을 넣어 살짝 볶아주세요
데친 낙지를 넣어 빠르게 볶아냅니다
대파, 청양고추를 넣고 마지막으로
1분간 더 볶아주면 완성입니다

등록일 : 2022-08-02 수정일 : 2022-08-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

포토 리뷰 2
요리 후기 5

미소마밍♥ 2023-04-02 17:58:09

맛있데용~ 낙지를 너무 좋아하눈 신랑이랑 딸램이 밥두그릇 먹었네용 ~~ 고맙습니당 ~ 

쉐프의 한마디2023-04-03 09:21:04

안녕하세요~~ ^^ 맛있게 드셨다니 제가 더 감사드립니다 ^^ 사진을 보니 저도 군침이 돌아서 오랜만에 낙지볶음 해야 할거 같습니다 사진과 소중한 댓글 진심으로 감사드려요^^

김태흥 2022-08-11 22:39:08

코로나19로 입맛이 없는 가족들이 매콤하고 달콤한 맛이 맛난게 먹고 입맛을 찾읍니다.*^^* 

쉐프의 한마디2022-08-15 07:47:25

맛있게 드셨다니 너무 뿌듯하네요~ 댓글 감사합니다 ^^

Lee young a 2022-11-23 21:04:54

맛나게 했는데,하필 남의편이 혓바늘이 돋아서 제대로 먹지를 못해 아쉬움. 레시피는 요리느트에 저장. 감사. 

쉐프의 한마디2022-11-24 09:27:07

안녕하세요Lee young a님 사진을 보니 콩나물까지 데쳐서 보는 저도 군침이 도는데.. 함께 드시지 못해 정말 아쉬우셨겠어요 ... ^^;; 정성스런 댓글과 사진 진심으로 감사드립니다 좋은 하루 보내세요 ^^

댓글 0
파일첨부
오이초무침 맛보장 레시피
더보기
소고기말이 맛보장 레시피
더보기
청국장찌개 맛보장 레시피
더보기
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
고등어김치찜 맛보장 레시피
더보기
오이지 맛보장 레시피
더보기
된장찌개 맛보장 레시피
더보기
닭강정 맛보장 레시피
더보기
소스 맛보장 레시피
더보기
치즈볼 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피