오리주물럭 자극적이지 않은 양념이 포인트

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요알남Mingstar

오리주물럭 자극적이지 않은 양념이 포인트

자극적이지 않고, 잡내 없는 오리주물럭 만들어 보세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오리고기
500g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
고추장
3숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
다진 마늘
2숟가락 구매
맛술
3숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
후춧가루
2꼬집 구매
된장
0.5숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 된장 조리법

동영상

조리순서Steps

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오리고기는 키친타월을 이용하여 핏물을 제거한다.

핏물을 제거한 고기는 볼에 담는다.

고기에 고추장, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘, 맛술, 간장, 후추, 된장을 넣고 양념한다.

양파는 채 썬다.

대파는 어슷 썬다.

팬에 기름 없이 센 불로 고기를 굽는다.

마지막에 야채를 넣고 볶는다.

오리주물럭 관련 상품

등록일 : 2022-06-22 수정일 : 2022-06-22

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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