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요리하세연

소고기 두부찌개

집에 두부와 소고기가 많아서 끓여 봤어요. 쉽고 맛있으니까 해보세요~
4인분 30분 이내 초급
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준비해 주세요.
소고기를 뜨거운 물에 살짝 대처서 핏물을 살짝 빼주세요.

채반을 써서 하면 육즙이 살아서 더 좋습니다.

냄비에 참기름을 둘러서 볶아 주세요.
고춧가루와 다진마늘을 넣고 볶아 주세요.
뜨거운 물 4컵, 까나리 액젓, 조선간장을 넣고 끓여 주세요.

센 불에서 3분 17분은 약불로 해서 끓여 주세요.

두부를 넣어주세요.

약불에서 10분 끓여주세요.

느타리 버섯,대파, 계란을 풀어서 넣어 주세요.
소금과, 후추로 취향을 맞춰 주세요.

느타리 버섯, 대파를 먼저 넣고 살짝 끓이면서 불을 줄이고 계란을 넣어주세요.

팁-주의사항
깍두기랑 같이 먹으면 더 맛있어요!!

등록일 : 2022-06-03 수정일 : 2022-06-06

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레시피 작성자About the writer

요리하세연

집밥 잘먹는 직장인 입니다.

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