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빵빵이

파히타 만들기 입안가득 멕시코 여행을 할 수 있는 특색있는 요리 손님초대음식으로 좋은 멕시칸요리 화이타 레시피 (토

파히타를 만드는 날, 마침 어쩌다 보니 친언니와 동생을 집에 초대하게 되었어요 ~
손님 초대음식으로 먹게 된 멕시칸음식 화이타 맛있다며 극찬받았답니다
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기등심 손질법소고기등심 손질법
▶ 소고기등심 조리법소고기등심 조리법
▶ 소고기등심 보관법소고기등심 보관법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 새우살 보관법새우살 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기 살치살은 핏물을 제거한후 먹기좋은 크기로 잘라줍니다
위에 적어놓은 소고기 양념재료를 넣고 재워주세요
냉동새우살은 찬물에 담궈 해동한 후 키친타올로 물기를 제거해줍니다
위에 적어놓은 새우 양념재료를 넣고 재워주세요
토마토살사소스에 들어갈 양파는 곱게 다진 후 찬물에 20분정도 담궈 매운기를 빼줍니다
토마토도 작게 다져주세요
토마토는 물기를 짠 후 넣어주고 매운기를 제거한 양파도 물기를 꼭 짜준 후 토마토살사소스재료를 넣고 섞어줍니다
볶아낼 야채를 먼저 체 썰어 준비해주었답니다
파프리카와 양파는 0.5cm정도의 간격으로 체를 썰어주었어요
적당량의 올리브유를 두른 팬에
썰어놓은 야채를 넣고 볶아줄꺼예요
중간불을 이용해서 볶아주고
양파 -> 파프리카 -> 새우 -> 고기 순으로 구워주었어요
새우는 버터를 넣어 고소함을 더해 구워냈어요
소고기도 노릇하게 익혀줍니다
양상추는 채썰어서 준비해주세요
또띠아는 아무것도 두르지 않은 후라이팬에 가장약한불로 앞뒤로 익혀냅니다
만들어낸 화이타재료는 그릇에 이쁘게 담아주세요
사워크림 및 살사소스도 담아냅니다
팁-주의사항
멕시칸푸드인 화이타, 파히타는 또띠아에 싸먹는 요리랍니다 ~ 사워크림과 토마토살사소스가 잘 어울리는 음식이예요 !

등록일 : 2022-06-02 수정일 : 2022-06-02

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레시피 작성자About the writer

빵빵이

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#멕시칸푸드#멕시코음식#화이타#파히타#손님초대음식#사워크림#또띠아#토마토살사소스
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