시원한 광어물회 맛있게 간단히 만들어 보세요.

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요알남Mingstar

시원한 광어물회 맛있게 간단히 만들어 보세요.

시원한 광어물회 '이것' 넣어서 간편하고 맛있게 만들어 보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

광어
150g 구매
양배추
150g 구매
깻잎
10장 구매
당근
30g 구매
양파
1/4개 구매
갈아만든배
300ml 구매
탄산수
150ml 구매
고추장
6숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
설탕
3숟가락 구매
식초
100ml 구매
매실청
1숟가락 구매
소금
1작은숟가락 구매
얼음
7조각 구매

노하우

▶ 광어 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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횟감용 광어를 준비한다.

양배추는 채 썬다.

깻잎은 채 썬다.

당근은 채 썬다.

양파는 채 썬다.

채 썬 양파는 찬물에 담가 아린맛을 제거한다.

갈아만든배, 탄산수, 고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 매실청, 소금을 넣고 소스를 만든다.

준비한 재료는 그릇에 담고, 취향껏 얼음을 넣어 준다.

준비한 소스를 부어 준다.

광어물회 관련 상품

등록일 : 2022-05-20 수정일 : 2022-05-22

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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#광어물회 #광어 #광어물회레시피 #광어물회양념 #물회만들기 #물회레시피 #물회육수 #광어요리 #광어요리맛있게만드는법 #물회만드는법

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