브런치로 딱 ‘스크램블에그’ 만드는 법! 요거트를 넣어 더욱 부드럽게! 스크럼블에그

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판교맘’s누구나집밥

브런치로 딱 ‘스크램블에그’ 만드는 법! 요거트를 넣어 더욱 부드럽게! 스크럼블에그

우유와 함께해서 드셔도! 빵에 딸기잼 발라 올려드셔도 좋은 '스크럼블에그'

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
버터
4T 구매
소금
1/3t 구매
플레인요거트
2T 구매
후추
약간 구매

[선택]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 블루베리 보관법

▶ 방울토마토 손질법

조리순서Steps

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불은 끈 상태에서! 냄비에 달걀 4개를 풀고,

버터 4T를 넣어

약불로 올려 가장자리도 신경써가며, 천천히 쉬지 않고 저어 줍니다.

약불

버터가 녹으면 소금 1/3t를 넣고,

냄비를 올렸다 내렸다하면서 낮은 온도에서 천천히 익혀주셔요! 이런 과정을 거쳐야 더욱 부드러워진답니다^^

달걀이 몽글몽글하게 되면 불을 끈 뒤,

요거트 2T,

후추 조금 넣어 고르게 섞어 주시면 끝!

접시에 담고,

파슬리, 루꼴라, 블루베리, 방울토마토,멕 시칸 포치즈 슈레드 올려 마무리 하였습니다!

오늘도 맛나게 드세요!

: 달걀은 성장기 어린이에게 도움이 되는 것은 물론 체력 보충, 근육 형성, 탈모 예방에도 효과적!

스크램블에그 관련 상품

등록일 : 2022-05-16 수정일 : 2022-06-22

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#달걀요리 #계란요리 #스크럼블에그 #브런치메뉴 #홈까페메뉴 #다이어트식단 #스크럼블애그

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