편스토랑 차예련 낙지볶음 레시피 무교동st 땅콩버터 낙지볶음 요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,612

상품목록

라피네

편스토랑 차예련 낙지볶음 레시피 무교동st 땅콩버터 낙지볶음 요리

오늘은 평소와 달리 편스토랑 차예련님 레시피로
낙지볶음을 만들어봤어요.
청량고추가루, 땅콩버터와 다진마늘을 넣어
물기 없이 만드는데 엄청 맛있어보이더라구요.
무교동스타일의 낙지볶음이라고하는데
전 무교동낙지볶음을 먹어본적은 없어서
비교는 못하겠지만 한끼 맛있게 먹었네요~~
낙지볶음에 땅콩버터라니 너무 신박한 조합이지 않나요?
별미메뉴로 괜찮았던 차예련표 낙지볶음
어떻게 만들었는지 알려드릴께요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

낙지
4마리 구매
통마늘
10개 구매
소금
3T 구매

[양념장]

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파 1/2개를 물을 조금만 넣고 곱게 갈아주세요.

고추가루 2T, 청량고추가루 2T 설탕 2T, 매실청 2T, 땅콩버터 2T와 갈아둔 양파즙을 같이 섞어주세요. 땅콩버터는 크리미한걸 쓰시면 좋다고하네요.

낙지도 손질해주세요. 낙지는 가위로 머리를 갈라 머리안에 내장을 빼고, 눈과 입을 제거해주세요. 낙지손질이 무서우시면 차예련님처럼 남편찬스 쓰시고 남편없는 분은? 꾹 참고 직접하는수밖에...ㅋㅋ 손질한 낙지는 볼에 담고 굵은 소금이나 밀가루를 넣고 빨래 빨듯이 치댄후 깨끗한 물에 여러번 헹궈서 물기를빼주세요.

낙지 손질법 레시피

통마늘 10개정도는 칼로 다져주세요. 칼로 다져주시면 시판다진마늘을 사용하는것과는 맛이 정말 다르다고해요.

팬을 중강불로 예열해주시고 낙지를 먼저 볶아주세요. 낙지는 자르지 않고 통으로 볶더라구요. 낙지를 볶으면 수분이 많이 나오는데 수분을 날려주는 작업이에요.

팬에 수분이 날아가면 양념장 4스푼정도 넣고 볶아주세요. 이때는 중불에서 볶아주세요. 양념장은 짠맛이 없기때문에 크리미한것을 원하시면 양념장을 좀 더 넉넉하게 넣으셔도 됩니다.

양념소스가 재료 전체에 잘 스며들고 골고루 볶아진것 같으면 다진마늘을 넣어주세요.

다져놓은 마늘을 넣고 휘리릭 볶아준 다음 참기름 한바퀴 둘러주면 완성입니다.

편스토랑 차예련 낙지볶음 완성!! 낙지를 통으로 접시에 담아보았어요~ 먹기전에 가위로 잘라서 양념과 같이 먹으면 된답니다.

낙지볶음 관련 상품

등록일 : 2022-04-07 수정일 : 2023-03-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

댓글 0

#편스토랑낙지볶음 #차예련낙지볶음 #땅콩버터낙지볶음 #차예련낙지볶음하는법 #땅콩버터낙지볶음만드는법 #낙지볶음레시피 #낙지볶음양념장 #낙지요리 #낙지볶음물없이하는법

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(28)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(26)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(210)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(86)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(33)
4

가지구이무침 구우면 더 맛있는 가지반찬

바겨사

4.8(25)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(70)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(49)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(363)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

4.9(163)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(51)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(34)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(194)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(23)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(39)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(51)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(19)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(9)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(189)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(23)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(17)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(51)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(39)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(34)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(15)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)
4

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.