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만개의노하우

미끌미끌 낙지! 빠르게 손질해봐요♥ 낙지손질법

미끌미끌 탐스러운 낙지!!

빠르게 손질하는 방법 공개♥

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2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 낙지 먹을만큼
  • 밀가루 적당량
  • 굵은소금 적당량

동영상

조리순서Steps
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가위로 머리와 내장이 이어진 부분을 자른 후
머리를 뒤집어 내장을 제거한다.

손질이 어렵다면 머리를 가위로 잘라 내장을 제거해주세요.

가위로 눈을 제거한다.
다리를 뒤집은 후 꾹 눌러 이빨을 제거한다.
밀가루와 소금을 넣고 빡빡 주무른다.

밀가루는 낙지의 이물질 제거, 소금은 낙지에 간을 배게 해줘요.

깨끗한 물에 씻어준다.

등록일 : 2017-03-09 수정일 : 2017-06-29

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 5

alines1225 2017-03-24 23:49:53

손쉽네여~ 밀가루 넣는것은알았는데 소금도 넣으면 이물질이 확실히 제거 되겠지만 짜지지 않은지.. 

세라핀 2017-03-25 10:33:47

너무 큰 낙지를 사서 무서윘지만 깨끗하게 손질 되었어요. 감사해요~~^^ 

곽영애 2017-03-25 16:43:46

낙지 손질이 어려웠는데~~~ 감사해요~~~^^ 

댓글 9
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