Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,033
상품목록
main thumb
요리조이

나물 비빔밥

식욕을 돋우는 향기로운 나물 반찬에 쓱쓱 비벼서
바쁘게 찰랑 찰랑 숟가락 움직이는 소리 정겨워서
그래서 좋았어
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 다진생강 보관법다진생강 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물을 넣은 남비에 찜기를 올리고 8등분한 가지를 찝니다 김이 올라오면서 가지가 익으면 불을 끕니다
뚜껑을 열고 젓가락으로 찔러서 확인 합니다
이번에는 푹 쪄져서 찜기를 바로 꺼내서 식혀주었어요
가지를 펼쳐놓으면 금방 식어요 가지 2개를 포개서 쪘는데 식감 좋게 흐물거림 없이 익었어요 식으면 도마에 가지색이 묻지 않도록 껍질을 위로 놓고 썰어요
통깨 대신 호두를 다져줍니다
원당 1/2T 고추가루 2/3T 다진마늘 1T 다진생강 1/7T 양조간장 2T 올리브유 1T 다진호두 1T 넣고 조물조물 무쳐주세요
채썬 양파를 넣고 골고루 섞어주세요
남비의 물이 끓으면 잎이 위로 향하도록 넣자마자 바로 건져서 찬물에 2번 씻어주세요 단시간 데쳐서 영양소 파괴를 줄이고 식감을 살려줍니다
줄기와 잎을 살짝 눌려서 물기를 빼주세요 뿌리쪽을 1~2cm 자르고 줄기를 반으로 잘라 주세요
채썬 양파를 넣고
다진마늘 1T 원당 1/3T 소금 1/3T 고추가루 1/2T 올리브유 1T 다진호두 1T 넣고 조물조물 무쳐주세요
당근 양파를 채썰어 식용유를 두르고 중불에 볶아주세요
맛타리버섯을 길이로 잘라서 씻은 다음 손으로 물기를 눌러 빼고
당근과 양파를 볶다가 타리버섯을 넣고 식용유 두르고 골고루 볶아주세요
원당 1/4T 양조간장 1T 고추가루 1T 다진마늘 1T 호두가루 1T 넣고 조물조물 무쳐주세요
밥한공기에 갖은 나물을 적당량 넣고 고추장 1/3T 참기름 1/2T 다진호두 1T 넣고 비벼드세요
시금치는 두단 데쳐서 반 정도 무침 반찬 만들었어요
가지는 2개 쪄서 2/3를 무쳐주었어요
나물 반찬으로 먹거나 비빔밥으로 한그릇 푸짐하게 먹어요

등록일 : 2022-04-04 수정일 : 2022-04-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리조이

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

댓글 0
파일첨부
#나물#비빔밥#한그릇요리
백순대볶음 맛보장 레시피
더보기
봄동겉절이 맛보장 레시피
더보기
북어국 맛보장 레시피
더보기
차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
두부전 맛보장 레시피
더보기
계란찜 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기
오징어 맛보장 레시피
더보기
볶이 맛보장 레시피
더보기
감자스프 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.