우리집 밥도둑! 봄향기 가득! 달래장 김구이

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저녁노을

우리집 밥도둑! 봄향기 가득! 달래장 김구이

달래장을 올려 김에 싸먹으면 봄 향기 가득, 정말 맛있답니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[김구이 달래장 재료]

김
10장 구매
달래
1줌 구매
간장
3숟가락 구매
육수
3숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[문어국 재료]

문어
100g 구매
무
60g 구매
대파
1/2대 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
육수
4컵 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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[김구이달래장] 김은 마른팬에 2장을 접고 앞뒤 노릇노릇 구워준다

먹기 좋은 크기로 썰어준다.

달래는 손질하여 잘게 썰어준다.

달래 손질법 레시피

간장, 육수, 깨소금, 참기름을 넣고 양념장을 만들어준다.

[문어국] 무, 문어, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

멸치와 다시마로 육수를 낸 후 건더기는 건져낸다.

무를 먼저 넣고 익으면 액젓으로 간을 한다.

삶은 문어, 대파, 마늘을 넣고 마무리한다.

달래장김구이 관련 상품

등록일 : 2022-02-11 수정일 : 2022-02-16

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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