고추장 진미채볶음 만들기

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썬쿡♡

고추장 진미채볶음 만들기

부드럽고 촉촉한 고추장진미채 볶음 입니다^^ 매콤달콤한 양념이 맛있어서 밥도둑이 따로 없네요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
100g 구매
마요네즈
2수저 구매
식용유
1수저 구매

[양념장]

고추장 듬뿍
1수저 구매
진간장
1수저 구매
맛술
1수저 구매
올리고당
1수저 구매
설탕
1/2수저 구매
다진 마늘
1/2수저 구매
후추
약간 구매
참기름
1수저 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

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▶ 다진마늘 보관법

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조리순서Steps

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진미채는 따듯한 물에 3~4번 헹궈서 채로 건져주고 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

오랫동안 물에 담가두면 오히려 맛있는 맛이 다 빠져 버리기 때문에 따듯한 물로 헹궈주시면 돼요

잘라둔 진미채에 마요네즈를 2수저 넣고 골고루 버무려서 10분 정도 둡니다.

분량의 양념을 넣고 잘 섞어 줍니다.

달군 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 양념을 넣어 한번 바글바글 끓여 줍니다.

전체적으로 바르르 끓어오르면 불을 가장 약하게 낮춰주세요.

마요네즈에 버무려둔 진미채를 넣고 무치듯이 양념을 골고루 섞어주세요.

가장 약한 불에 재빠르게 버무려 주고 불을 꺼줍니다.

완성입니다.

고추장진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-20 수정일 : 2022-01-20

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레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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요리 후기 1

이다슬 2022-01-22 17:16:01

맛잇게잘만들었습니다아

쉐프의 한마디2022-01-23 18:09:42

맛있으셨다니 다행이네요~^^댓글 감사합니다~^^

댓글 0

#고추장진미채볶음 #고추장진미채 #고추장진미채무침 #진미채무침 #진미채볶음 #진미채양념 #오징어포무침 #오징어포볶음

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