알배추팽이버섯전~초간단부침개!

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왕눈이의맛있는이야기

알배추팽이버섯전~초간단부침개!

아삭하면서도 단맛이 좋은 알배추와 팽이버섯을 넣어서 간단하게 부침을 만들어봤어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
5~6장 구매
팽이버섯
1봉지 구매
당근
조금 구매
계란
4개 구매

[양념]

가는소금
3꼬집 구매
해바라기유
조금 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 해바라기씨유 조리법

조리순서Steps

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알배추를 깨끗하게 씻어 물기를 털어내고 무채두께만큼 썰어주세요

팽이버섯을 반으로 자르고 찢어주세요

당근을 얇게 채를 썰어주세요

계란을 가는소금2~3꼬집을 넣어 잘풀어주세요

큰볼에 1,2,3번을 다넣은후 풀어준 계란물을 부어주신후

잘 버무려주세요

팬에 해바라기유를 넣고 중약불에서 원하는 크기만큼 올려주신후 앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 되세요
뒤집은 다음 뒤집개로 꼭꼭 눌러주셔야 부서짐이 없어요
*계란물이여서 금방익어요

알배추가 아삭하고 팽이버섯이 쫄깃해서 간단하게 부담없이 먹기 좋네요ㅎ

: 취향껏 청양고추를 쫑쫑썰어서 넣어주셔도 좋아요

팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2022-01-19 수정일 : 2022-01-19

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#다이어트식단 #어린이반찬 #술안주 #손님접대음식 #초간단 #초스피드 #집들이음식 #비만예방

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