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요리하나

향긋함이 좋아 더 맛있는 미나리된장찌개

오늘은 몸에도 좋고 향긋한 향이 있는 미나리된장찌개레시피를 들고왔어요.
미나리는 몸에도 좋아서 여러가지 다양한 레시피로도 만드는 걸 올리기도 했는데요.
이번에는 찌개에 넣어서 만드는 요리를 가져왔습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미리 재료를 준비해줍니다.
전에 감자조림 만드려고 깎아뒀다가 물에 담궈서 냉장보관한 감자를 저는 사용했어요. 양파는 채썰어서 준비해주세요.
사진은 못 찍었지만 애호박도 반달썰기로 썰어서 준비해둡니다. 모든 식재료는 원하시는 만큼 적당량 준비해주시면 좋아요.

감자, 양파, 애호박

이제 미나리된장찌개를 본격적으로 만들어볼게요.
뜨겁게 먹는것을 좋아하기에 이번에도 등장한 뚝배기!
뚝배기에 대패삼겹살 50g과 물 500ml 정도를 넣어주고 된장을 2스푼 넣어주었습니다. 그리고 팔팔 끓여주세요.

대패삼겹살, 물, 된장

고기에서 우러나온 고기육수가 팔팔 끓으면 고추장 0.5스푼을 넣어줍니다.

고추장

한번 더 끓어오르면 준비해둔 재료를 몽땅 넣어주세요.
그리고 감자가 익을때까지 보글보글 끓여줍니다.

애호박, 감자, 양파

간을 보신 후 부족한 간은 추가해주세요.
저는 입맛에 맞더라구요!
그리고 불을 꺼준 후 미나리를 먹기좋게 잘라서 넣어주면 미나리된장찌개 만들기 끝!

미나리

간단하게 만든 미나리된장찌개 완성!
대패삼겹살이 들어가서 더욱 맛있어요. 미나리가 많지 않아서 많이는 못 넣었지만 미나리 먹을때마다 나는 미나리의 향이 향긋해서 더욱 좋더라구요. 미나리를 넣어 더욱 맛있는 미나리된장찌개 한번 만들어보셔요.

등록일 : 2022-01-09 수정일 : 2022-01-10

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레시피 작성자About the writer

요리하나

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

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