부드럽고 도톰한 밥도둑 김치계란말이 간단레시피

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요리하나

부드럽고 도톰한 밥도둑 김치계란말이 간단레시피

오늘은 제가 참 좋아하는! 계란요리예요.
(사실 안좋아하는 음식이 없어요.. 하핫.)
오늘은 계란의 많은 요리메뉴 중 많은분들이 좋아하시고 또 어릴적 반찬과 도시락메뉴로 자주 드셨을법한 계란말이 요리를 가져왔어요.
다양한 계란말이 중에서 오늘은 김치를 넣은 김치계란말이를 만들었어요.
김치가 들어가 더욱 맛있는 김치계란말이 간단하게 만들어볼게요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3알 구매
김치
적당량 구매
당근
적당량 구매
파
적당량 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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계란을 볼에 풀어줍니다. 저는 계란 3알을 사용했어요.
당근도 적당량 잘게 썰어서 넣어주고 대파도 송송 잘게 썰어서 넣어주었습니다. 그리고 잘 저어주세요.
당근과 대파는 생략 가능합니다.

계란, 당근, 파

김치계란말이니까 김치도 들어가야겠죠? :)
김치도 적당량 잘게 썰어서 준비해주세요.

김치

이제 달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 계란물 조금을 넓게 부어줍니다.

- 계란물을 모두 다 부으시면 안됩니다!

그리고 김치를 계란말이 귀퉁이쪽에 살살 부어주세요.

그런 후 김치를 덮을정도로 계란 한쪽을 덮고 팬의 한쪽으로 계란말이를 몰아줍니다.
계란말이를 말듯이 끝부분부터 덮어주세요.

그리고 이렇게 남은 계란물을 또 빈공간에 넓게 부어서 만들어주세요. 이런식으로 계란물이 없어질때까지 계속 반복반복해서 도톰한 계란말이를 만들어주셔요. :)

이렇게 계란 끝쪽에서 덮어주고 다시 또 빈공간에 계란물을 부어주고 또 계란말이를 말듯 말아주고 다시 또 반복!

이렇게 잘 말아졌다면 뒤집개를 사용해서 예쁘게 모양을 만들어줍니다.

김치계란말이 완성입니다!
도톰하고 부드러운 김치계란말이예요. 그냥 먹어도 맛있는데 이렇게 밑반찬으로 먹으니 더욱 꿀맛입니다.
케첩에 콕 찍어먹어도 맛있지만 김치를 넣어먹으니 그냥 먹어도 정말 맛있어요.

부드러운 계란말이에 당근과 파가 들어가서 더욱 맛있구요.
김치의 식감이 느껴져서 더욱 좋아요.
김치덕분에 계란말이도 두툼해져서 모양도 예쁘게 잡힙니다.
맛있는 김치를 넣어 더욱 담백하게 만드는 김치계란말이 간단하게 만들어보셔요.

김치계란말이 관련 상품

등록일 : 2021-12-28 수정일 : 2021-12-28

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레시피 작성자About the writer

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

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#김치계란말이 #계란말이 #술안주 #반찬 #초간단 #계란 #달걀말이 #김치 #도시락 #김치말이

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