김무침 묵은김 요리하는 법

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샤인밀

김무침 묵은김 요리하는 법

눅눅해진 김이 처치곤란일때 만들어보세요. 바삭하게 구워서 김무침 해두면 든든한 밥반찬이 된답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생김
15장 구매
다진대파
2큰술 구매
청양고추
2개 구매
다진마늘
1큰술 구매
진간장
3큰술 구매
국간장
1큰술 구매
물엿
3큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
참기름
살짝 구매
깨
넉넉히 구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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파 1대는 잘게 다져주세요.
쪽파를 이용하면 더 좋지만, 쪽파가 없어서 대파가 겉돌지 않게 쫑쫑 다져 주었어요.

청양고추도 작게 다져 줍니다.
식성 따라 가감하시면 됩니다. 저는 칼칼하게 먹고 싶어서 2개 정도 다져서 넣어 줬어요.

김을 앞뒤로 바삭해지도록 잘 구워 줍니다.

인덕션을 쓰시는 분은 프라이팬에서 구워주세요.

구운 김을 적당히 잘라서 봉지에 담아 주고요.

봉지를 비벼서 김을 잘게 부숴 줍니다.

볼에 다진 재료들과 잘게 자른 김을 넣어 줍니다.

진간장 3큰술, 국간장 1큰술, 고추가루 1큰술,물엿 3큰술, 참기름 살짝, 통깨는 넉넉히 넣어서 무쳐 줍니다.

김무침 관련 상품

등록일 : 2021-12-24 수정일 : 2021-12-27

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레시피 작성자About the writer

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

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#김무침 #곱창김무침 #묵은김무침 #밑반찬 #밥도둑

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