[건강한 식단] 느타리버섯샐러드 / 들깨무침 느타리버섯 샐러드

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두루뭉술

[건강한 식단] 느타리버섯샐러드 / 들깨무침 느타리버섯 샐러드

느타리 1+1을 샀더니
1팩이 남아 샐러드로 먹으려구요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
1팩 구매
양상추 주먹크기
1/2개 구매
토마토
1/2개 구매
와규 파스트라미
3장 구매
건크랜베리
2테이블스푼 구매

[들깨무침소스]

들깨
3테이블스푼 구매
올리브오일
3테이블스푼 구매
참치액
3티스푼 구매
매실액
2티스푼 구매
유기농 사과식초
1/2티스푼 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양상추 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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느타리버섯은 깨끗이 씻어 물기제거하고(야채탈수기이용)
에어프라이어에 구워요.
180도/8-10분, 중간에 확인해 보셔도 좋아요.
저두 그러거든요.

에어프라이어

노릇노릇 잘 구워졌어요.

구워둔 느타리 버섯에 들깨 + 소스들 넣어
조물 조물 버무려 줘요.

와규는 3장정도면 될 것 같아요.
한 입 크기로 찢어요.
양상추 깨끗이씻어 물기 제거해 한 입 크기로 찢어요.
토마토 뽀독뽀독씻어 슬라이스해요.
건크런베리 +물, 팬에 넣어 끓여 불려요.
당분도 빼구요.

담아요.
접시 가장 아래부터 위로
슬라이스토마토 접시에 조로록 돌려 담아요.
양상추
들깨소스로 버무린 느타리버섯
와규 파스트라미
불린 크런베리
페퍼론치노 한 꼬집 휘리릭
후추 톡톡!!

불 요리가 아니다 보니
순식간에 완성되요!!!
손님 초대해 나눠 드시면 더 좋아요.
코로나..아니면 나눔이 참 좋을 크리스마스,연말입니다.
가족과 함께 맛있게 드세요!!!

: 야채는 한 입 크기로 잘라요.
페퍼론치노, 후추 조금뿌려야 좋아요!!

느타리버섯샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-12-23 수정일 : 2021-12-26

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레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

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