동남아나물로 진짜 맛있는 공심채볶음

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동남아나물로 진짜 맛있는 공심채볶음

그전에 동남아로 여행가면 밥 먹을때
반찬으로 같이 곁들어 먹는 나물이
공심채였어요
근데 공심채볶음이 맛있을 때가 있고
맛없을때가 있더라고요

그래도 유일하게 먹을수 있는 나물이 공심채라
시키는 경우가 많았죠
그 맛없는 이유인즉슨 간이 안맞고
너무 기름지게 볶으면서 곤죽을 만들어
파는거였죠
그야말로 공심채볶음은 복걸복인
맛이였어요

그래서 언젠간 제가 직접 만들어보고싶다
생각했는데 우리나라에선 공심채를
여태 본적이 없었어요
그러다 검색하다 쿠*에서 유연히 공심채를
파는것을 보게 되었죠
반가움에 보자마자 시켜 새벽배송으로 받고
바로 공심채볶음을 만들었어요

맛을보는 순간 바로 이맛이야~~가 저절로
나오게 하더라고요
진짜 맛있었어요
얘들도 동남아 아닌 우리나라에서 먹는건
처음이라 그런지 너무너무 맛있다고
다들 잘먹네요

이젠 공심채 파는걸 알았으니 자주자주
해먹어야겠어요
새로운 식재료를 찾은듯 괜히 기분이
업 되었다는ㅋㅋ

동남아나물로 오묘한 맛이 매력적인
공심채볶음 맛있게 볶아드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

공심채
150g 구매
베트남고추
6개 구매

[양념]

고추씨기름
1T 구매
마늘
조금 구매
굴소스
1t 구매
참치액
1T 구매
파
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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공심채를 손질해서 깨끗히 씻어 놓습니다

웍에 기름 마늘 건고추를 넣고 볶습니다

공심채를 넣습니다

순서대로 양념을 합니다

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

공심채볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-12 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#공심채볶음 #모닝글로리볶음 #동남아나물 #동남아요리 #밑반찬 #반찬 #한끼집밥 #집밥 #엄마의집밥 #밥도둑

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